Lo stivale allo spiedo. Viaggio attraverso la cucina italiana. Con carta stradale gastronomica

Scritti di: V.G. Rossi, M. Soldati, F. Rosso, G. Mazzotti, D. Buzzati, A. Sala, G.A. Cibotto, G. Maffioli, G. Gozzi, C. Laurenzi, A. Benedetti, P. Monelli, D. Zanasi, U. Martegani, G. Saviane, P. Accolti, S. De Feo, G. Napolitano, G. Artieri, G. Russo, G. Gironda, V. Fiore, S. Lo Presti, E. Patti, F. Pilia, E. Altavilla, R. Brignetti, G. Massari, I. Man, U. Trentin, A. Mezio.